MENÚ DE EXPERIENCIAS

Nuestro menú degustación cambia con cada temporada
Este menú es EL DÍA CERO, y es el agua y su escasez, la inspiración de todo nuestro proceso y desarrollo creativo

Agua Mineral

Lago de Pátzcuaro

El Futuro

La Salvación

Sopa Amniótica

El Mar

El Diluvio Universal

Acuérdate de Acapulco

Amalia

Maridaje de Temporada Seasonal Pairing