Crear un cóctel inicia con una idea o una historia que contar

Cocteles de Temporada

Nuestra mixóloga comparte la inspiración detrás de los coctéles de autor, protagonistas de nuestra barra en esta temporada.

Avellaneda

Nuestro carajillo de temporada. Una mezcla de Licor 43, un shot de expreso y, el ingrediente que hace la diferencia, calabaza en tacha.

El nombre hace referencia al libro “La Tregua”, de Mario Benedetti; una historia de amor que inspiró en honor a la poesía.

Margarita Buganvilia

Una reinterpretación de la clásica Margarita. Jarabe de buganvilias, Apperol, tequila blanco y jugo de limón.

En Balcón del Zócalo combinamos el tradicional coctel con tonos florales que intensifican sus sabores.  De ahí parte su nombre, haciendo alusión a la flor que complementa la experiencia.

El Último Trago

Una representación y tributo a las tradiciones mexicanas, específicamente a la celebración del Día de Muertos. Champurrado, sotol, licor de avellanas y leche evaporada; se adorna con Cempaxúchitl, característica de la temporada. La bebida es, posteriormente a su preparación, ahumada con copal.

Visítanos y disfruta la esencia de Balcón del Zócalo en cada coctél de temporada.