MENÚ DEL DÍA

Nuestra Selección de Cocina de Autor está Inspirada en la Primavera
Elije 1 Platillo de Cada Tiempo y Crea tu Propia Experiencia.

Entrantes

Bruschetta de Filete de Res y Alioli de Chicatana

Ceviche de Callo y Leche de Tigre de Aguacate

Raspada de Aguacate y Machaca de Res con Salsa Macha

TACOS

Taco de Pescado a la Talla

Taco de Flor de Calabaza, Queso y Huauzontles

Taco de Lechón Confitado y Guacamole

Principales

Risotto de Aguacate y Camarones Adobados

Lomo de Lubina al Ajillo y Milhojas de Papa

Orden de Chamorro en Recado Negro

POSTRES

Panna Cotta de Coco y Sorbete de Piña

Pastel Amalia de Chocolate

Dominicos Flameados con Crepa de Cajeta